Наверняка вы слышали о кейтеринге: это понятие подразумевает доставку продуктов и организацию питания на выезде. Компания «Осназ — Обслуживание специального назначения» предлагает подобные услуги по ссылке https://osnaz.ru/poleznaya-informaciya/zadachi-avarijno-spasatelnogo-kejteringa-operativnost-na-pervom-meste. При этом доступны как организация банкетов за городом, так и обслуживание аварийно-спасательных мероприятий.
Когда нужен аварийно-спасательный кейтеринг
Срочная организация питания может понадобиться в следующих случаях:
- Снеговых заносах;
- Аварий на теплотрассах;
- Значительных перебоях в электроснабжении вследствие аварий на соответствующих предприятиях;
- Повреждениях газопроводов;
- Пожарах и т. д.
Перечислять чрезвычайные ситуации можно бесконечно, но в любой из них понадобится питание. Необходимо позаботиться и о пострадавших, и о лицах, занимающихся устранением проблемы. Компания может организовать питание на все время ЧС, даже если ликвидационные мероприятия длятся несколько месяцев. Важно оговорить график, ведь в вашем распоряжении как 1 трапеза в день, так и круглосуточное обслуживание.
На что еще следует обратить внимание
Для организации выездного обслуживания предлагается несколько вариантов меню. Для каждого заказчика оно согласовывается отдельно, чтобы учесть пожелания и финансовые возможности. Ограничений практически не существует, но помните, что при авариях людей надо накормить быстро, сытно и недорого. Персонал может работать со свежими продуктами или с полуфабрикатами: все зависит от особенностей ситуации.
При авариях необходимо иметь под рукой полевую кухню, небьющуюся посуду, тару, удобную в эксплуатации. Также требуется следующее:
- Оборудование, работающее автономно;
- Пункты обогрева (в холодное время года).
В вашем распоряжении будет подготовленный персонал, привыкший работать с сложных ситуациях. Помните, что от него зависит человеческое здоровье, а иногда и жизни.
Что представляет собой полевая кухня
Полевая кухня представляет собой установку, к которой добавлен прицеп или другое транспортное средство. Она используется в условиях, не позволяющих приготовить пищу на привычной плите. В установку входят котлы и ящики для продовольствия, иногда навесы или палатки.
Такой вариант подойдет, когда нет возможности использовать газ или электричество для готовки. Блюда будут простыми, но питательными и вкусными, причем можно приготовить большое количество пищи в сжатые сроки. Учитывайте все перечисленное, и в итоге вы примете правильное решение.